سعرات الكوكيز و فوائده الصحيه 2022

شارك المقالة

ماهي سعرات الكوكيز ؟ هذا يعتبر من اكثر الاسئله شيوعا التي تأتينا على الموقع لذا سوف نجاوبكم بالتفصيل ماهي سعرات الكوكيز ؟ و ماهي فوائدها

الكوكيز يجذب العملاء في جميع أنحاء العالم ، الذين يرغبون في إنقاص الوزن بسرعة ,  بينما لا يزالون يستمتعون بالمأكولات الحلوة.

لقد كانت الكوكيز موجودة منذ أكثر من 40 عامًا , ويدعي أنها تساعدك على خسارة 11-17 رطلاً (5-7.8 كجم) في شهر واحد.

يعتمد النظام الغذائي على استبدال وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة بتسعة كعكات من ماركة دكتور سيغال كل يوم. بالإضافة إلى ذلك ، تأكل عشاءًا واحدًا من اللحوم والخضروات.

تقدم هذه المقالة إليكم نظرة عامة كاملة عن الكوكيز ، بما في ذلك مزاياها وعيوبها وفوائدها لصحة أجسامكم ……

ماهي سعرات الكوكيز ؟
ماهي سعرات الكوكيز ؟

ماهي سعرات الكوكيز ؟

سعرات الكوكيز في قطعه واحده ( 34 جرام )

  • السعرات الحرارية : 160 سعره حراريه
  • الدهون : 7 جرام
  • الكربوهيدرات : 25 جرام
  • السكر : 14 جرام
  • البروتين : 1 جرام

طريقة تحضير الكوكيز في المنزل :

  • امزج عدد ١ موزة ناضحة مع ١/٢ كوب من السكر مع الفانيليا وبياض عدد ٢ بيضة كبيرة في الخلاط .
  • ثم قم بخلط كوب من الشوفان ، و٢ ملعقة من مسحوق الكاكاو مع ٣/٤ كوب من الحليب المجفف قليل الدسم مع ١/٤ كوب نخالة القمح ، ١/٢ معلقة صغيرة من مسحوق الخبز ، ١/٢ معلقة من الملح في وعاء منفصل عن المكونات في الخطوة الأولى.
  • أضف المكونات الجافة إلي الخليط وقم بخلطهم جيدا ، وتركهم مدة 5 دقائق قبل إدخالهم الفرن .

الخلاصة

قد تؤدي الكوكيز إلى فقدان الوزن على المدى القصير ، ولكن لا توجد دراسات تدعم فعاليتها. يعتمد بشكل كبير على الكوكيز المعبأة مسبقًا ، وهو مقيد للغاية ولا يقدم إرشادات حول كيفية الحفاظ على فقدان الوزن بدون الكوكيز.

فوائد الكوكيز  في التأثير على الجسم :

هناك العديد من الفوائد ل سعرات الكوكيز ، منها :

  • فقدان الوزن :
    • أولاً ، يجب أن تساعدك سعرات الكوكيز  على إنقاص الوزن ، بغض النظر عن وزنك الحالي وجنسك.
    • في المتوسط ​​، للحفاظ على الوزن ، يحتاج الرجال والنساء إلى استهلاك 2500 و 2000 سعرة حرارية في اليوم.
    • طيفيًا. يجب أن يساهم تقليل هذه الكميات اليومية بمقدار 500 سعرة حرارية في فقدان وزن يقدر بحوالي 1 رطل (0.45 كجم) أسبوعيًا .
    • بالنظر إلى أن سعرات الكوكيز توفر فقط 1000-1200 سعرة حرارية في اليوم ، فمن المفترض أن تساهم في إنقاص وزن أسبوعي أكبر.
    • على الرغم من أن الدراسات أظهرت نتائج مختلطة ، فقد وجدت بعض الأبحاث أن خطط استبدال الوجبات الكاملة أو الجزئية قد تؤدي إلى فقدان وزن أكبر من الأنظمة الغذائية التقليدية منخفضة السعرات الحرارية .
    • علاوة على ذلك ، فإن الكوكيز فعالة من حيث التكلفة ومريحة نسبيًا ، حيث الكوكيز معدة مسبقًا والعشاء هو الوجبة الوحيدة التي تحتاج إلى تحضيرها كل يوم.

ومع ذلك ، لا توجد حاليًا دراسات طويلة المدى حول  الكوكيز وفقدان الوزن ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم فعاليتها ومقارنتها بالأنظمة الغذائية التقليدية منخفضة السعرات الحرارية.

سلبيات الكوكيز:

على الرغم من أن الكوكيز يجب أن تساعدك على إنقاص الوزن ، إلا أن ل سعرات الكوكيز العديد من الجوانب السلبية المهمة.

  • سعرات الكوكيز كثيره
    • لا يأخذ النظام الغذائي في الحسبان احتياجاتك الغذائية المحددة ، والتي تتأثر بعوامل مثل وزنك الأولي ، والعمر ، والطول ، أو كتلة العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مقيد للغاية ويوفر سعرات حرارية قليلة جدًا.
    • لفقدان الوزن بشكل صحي ومستدام ، يوصى بأن تأكل النساء ما لا يقل عن 1200 سعرة حرارية في اليوم ، والرجال ما لا يقل عن 1500 سعر حراري. بالنظر إلى أن هذا النظام الغذائي يقيد السعرات الحرارية إلى 1000-1200 يوميًا ، فإنه يقل عن هذه الإرشادات .
    • علاوة على ذلك ، على الرغم من أن هذا الانخفاض الكبير في السعرات الحرارية قد يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل عام ، تظهر الأبحاث أنه قد يؤدي أيضًا إلى فقدان العضلات بشكل كبير.
  • سعرات الكوكيز  معبأة بالأغذية المصنعة :
    • عيب آخر للنظام الغذائي هو أنه يعتمد على الأطعمة المصنعة والفيتامينات المتعددة لتعويض نقص الغذاء الحقيقي.
    • علاوة على ذلك ، نظرًا لتقييده ، فإن اتباع النظام الغذائي قد يجعل من الصعب الوصول إلى احتياجاتك اليومية من العناصر الغذائية مثل الألياف والحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب 12.
    • على العكس من ذلك ، تظل أفضل الأطعمة لفقدان الوزن والصحة المثالية هي الأطعمة الكاملة مثل الخضروات والفواكه والبروتينات والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية ، وكلها غنية بالعناصر الغذائية ولها تأثيرات تآزرية على صحتك.
    • من المهم أيضًا ملاحظة أن مرحلة الصيانة لا تقدم إرشادات حول كيفية إجراء تغييرات صحية طويلة المدى في النظام الغذائي للحفاظ على الوزن دون الاعتماد على الكوكيز.
  • سعرات الكوكيز  غير مناسب لأنماط غذائية معينة :

أخيرًا ،  الكوكيز غير مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو خاليًا من الألبان أو خالٍ من الغلوتين ؛  حيث تحتوي الكوكيز على الحليب والقمح.

ملخص :

  • على الرغم من أنه قد يساعدك على إنقاص الوزن ، إلا أن  الكوكيز شديدة التقييد ، وتوفر عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية ، ولا تقدم إرشادات حول كيفية إجراء تغييرات غذائية صحية ومستدامة.

ماذا تعني  حمية الكوكيز و كيف ومتى ظهرت ؟

  • كوكي دايت هو نظام غذائي لفقدان الوزن ، تم تطويره في عام 1975 من قبل طبيب السمنة السابق الدكتور سانفورد سيغال. قام بتطوير الكوكيز في مخبزه الخاص لمساعدة مرضاه الذين يعانون من السمنة على التحكم في جوعهم والالتزام بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.
  • يسبب النظام الغذائي تأثيرات تقليل الشهية لكوكيز إلى مزيج سري من الأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتين.
  • قبل أن يصبح متاحًا عبر الإنترنت في عام 2007 ، تم بيع برنامج النظام الغذائي في أكثر من 400 ممارسة طبية في جنوب فلوريدا. تم استخدامه من قبل ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم من نجوم هوليوود والرياضيين المحترفين إلى الشخص العادي.
  • وفقًا لموقع Cookie Diet الرسمي ، يمكن أن يتوقع معظم الناس خسارة 11-17 رطلاً (5-7.8 كجم) خلال شهر واحد من النظام الغذائي.
  • تأتي الكوكيز بعدة نكهات ، بما في ذلك كعكة الشوكولاتة ودقيق الشوفان والقرفة وفطائر القيقب والزبدة.
  • يعتبر نظام Cookie Diet صديقًا للشريعة اليهودية وصديقًا للأشخاص النباتيين ولكنه غير مناسب للأشخاص الحيوانين ، وكذلك أولئك الذين يجب عليهم تجنب الغلوتين أو منتجات الألبان.

ملخص :

  • كوكي دايت هو نظام غذائي لفقدان الوزن تم تطويره من قبل الدكتور سانفورد سيغال. تدعي أنها تساعدك على خسارة 11-17 رطلاً (5-7.8 كجم) في شهر واحد.

كيف تعمل  حمية الكوكيز في التأثير على الجسم :

تتكون حمية الكوكيز من مرحلتين :

  • مرحلة فقدان الوزن .
  • مرحلة المحافظة عليه.
1.مرحلة فقدان الوزن :
    • تعتمد مرحلة إنقاص الوزن على مبدأ يسمى صيغة 10%
    • خلال هذه المرحلة ، يُسمح لك بتناول تسعة الكوكيز من دكتور سيغال يوميًا ، بالإضافة إلى عشاء صحي يتكون من اللحوم الخالية من الدهون أو الأسماك والخضروات.
  • يتم تقسيم خطة الأكل على النحو التالي:
    • شاي الصباح: 1 كوكيز
    • وجبة خفيفة: 1 كوكيز
    • الغداء: 2 بسكويت
    • شاي ما بعد الظهيرة: 1 كوكيز
    • وجبة خفيفة: 1 كوكيز
    • العشاء: 250 جرام من اللحوم الخالية من الدهون أو السمك والخضروات
    • وجبة خفيفة: 1 كوكيز
  • يوفر كل الكوكيز 52.5-60 سعرة حرارية ، ويجب أن يوفر العشاء 500-700 سعرة حرارية. في المجموع ، هذا يضيف ما يقرب من 1000 إلى 1200 سعرة حرارية في اليوم.
  • لا توجد إرشادات صارمة حول كيفية تحضير العشاء ، على الرغم من أنه من المثالي طهي اللحوم والخضروات بطريقة تحافظ على انخفاض محتوى السعرات الحرارية ، مثل الخبز أو الشوي أو التحميص أو الطهي بالبخار أو القلي.
  • وفقًا لموقع النظام الغذائي ، يجب ألا تذهب دون تناول الطعام لأكثر من ساعتين. يُزعم أن هذا سيقلل من خطر الشعور بالجوع ، فضلاً عن زيادة التمثيل الغذائي لديك.
  • ومع ذلك ، تشير الأبحاث إلى أن الوجبات الصغيرة المتكررة لا تؤثر بشكل كبير على معدل الأيض ، مقارنة بعدد أقل من الوجبات الكبيرة.
  • بالإضافة إلى الوجبة و الكوكيز ، يُنصح أخصائو  الحميات بتناول مكمل متعدد الفيتامينات وشرب ثمانية أكواب من الماء بشكل يومي .
  • يعتبر التمرين ليس ضروريًا خلال هذه المرحلة ، حيث يعاني أخصائيو الحميات بالفعل من نقص كبير في السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكنك أداء تمارين خفيفة إذا رغبت في ذلك ، مثل المشي لمدة 30 دقيقة حتى 3 مرات في الأسبوع.
2. مرحلة الحفاظ على الوزن :
  • بمجرد تحقيق هدفك في إنقاص وزنك ، يمكنك الانتقال إلى مرحلة الحفاظ على وزنك إلى أجل غير مسمى.
  • تكون مرحلة الحفاظ على الوزن كما يلي:
    • الإفطار: عجة البيض والخضروات والتوت
    • وجبة خفيفة: 1-2 بسكويت بين الوجبات
    • الغداء: 250 جرام من اللحوم الخالية من الدهون أو السمك والخضروات
    • وجبة خفيفة: 1-2 بسكويت بين الوجبات
    • العشاء: 250 جرام من اللحوم الخالية من الدهون أو السمك والخضروات
    • وجبة خفيفة اختيارية: 1 كوكيز إذا لزم الأمر
  • بالإضافة إلى خطة الأكل ، يُنصح بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا وأداء ثلاث جلسات مدة كل منها 30-40 دقيقة من التمارين المتوسطة إلى المتقدمة ، على الرغم من عدم وجود إرشادات محددة للتمارين الرياضية.
ملخص :

تتكون حمية الكوكيز من مرحلتين – مرحلة فقدان الوزن التي تتبعها حتى تصل إلى الوزن المطلوب ومرحلة صيانة مدى الحياة.

كوكي دايت هو نظام غذائي لفقدان الوزن يدعي أنه يساعدك على تحقيق خسارة سريعة للدهون عن طريق استبدال وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة بالكوكيز المعدة خصيصًا.

على الرغم من أنها مريحة وقد تساعدك على إنقاص الوزن في البداية ، إلا أنها مقيدة للغاية وتوفر سعرات حرارية قليلة جدًا ولا تقدم إرشادات حول كيفية إجراء تغييرات صحية طويلة المدى.

يعد تناول نظام غذائي متنوع يعتمد على الأطعمة الكاملة خيارًا أفضل للصحة المثلى وفقدان الوزن على المدى الطويل .

فوائد صحية لحمية الكوكيز:

دائما  ما يتم الاستمتاع بفنجان شاي جيد أكثر مع جانب من الكوكيز اللذيذة. هذه الأطعمة اللذيذة تجعلنا دائمًا نرغب في المزيد لأن قطعة بسكويت واحدة لا تكفي أبدًا. مع إيجاد شركات البسكويت طرقًا جديدة لتجميع جميع النكهات المفضلة لدينا ، فمن الطبيعي أن نتساءل عن الفوائد الصحية لكوكيز.

غالبًا ما تختلف الفوائد الصحية لكوكيز من علامة تجارية إلى أخرى ونوع إلى آخر ، اعتمادًا على المكونات وطرق خبزها.

  • بعض فوائد تناول الكوكيز هي:
    • يتساعد حمية الكوكيز في إنقاص وزن الجسم :
  • حيث أنه: عندما يتلقى الجسم الكمية المناسبة من السعرات الحرارية للأنشطة الأيضية اليومية ، سوف تتجنب الإفراط في تناول الطعام. لن تتعب أيضًا لأنك وفرت للجسم التغذية والطاقة اللازمتين. نظرًا لأن الكوكيز تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ما عليك سوى تناول القليل من الكوكيز لتزويد جسمك بالطاقة ومنع تراكم الدهون.
  • تعطي حمية الكوكيز دفعة لطاقة الجسم :
    • تحتوي الكوكيز على نسبة عالية من البروتين ، وهو أحد الفوائد الصحية للكوكيز. التمثيل الغذائي هو العملية التي يتم من خلالها تحويل هذه المواد إلى طاقة. لذلك ، إذا كنت تفتقر إلى البروتين في نظامك الغذائي ، فستكون الكعكة أكثر من مجرد مكياج. البروتين مفيد للغاية في نمو الأنسجة والعضلات الجديدة.
  • تمنح حمية الكوكيز الجسم قيمة غذائية عالية :
    • تعد الكوكيز مصدرًا لذيذًا وغنيًا بالعناصر الغذائية لانتعاش البروتين. خالٍ من المواد الحافظة الاصطناعية والمحليات والألوان. نتيجة لذلك ، من الآمن أن يتناولها أطفالك.
    • الفوائد الغذائية لكوكيز تجعلها وجبات صحية للأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بأمراض نمط الحياة مثل السمنة ومرض السكري. يمكنك تقليل فرص الإصابة بأمراض مزمنة بشكل كبير عند تناولها باعتدال.
  • حمية الكوكيز تعتبر حمية غنية بالبروتين :
    • تستخدم المحليات الطبيعية مثل العسل الخام وشراب الأغاف ومهروس الفاكهة في الكوكيز الصحية ، وتضيف جميعها إلى الفوائد الصحية الكوكيز. كل هذه المحليات منخفضة السعرات الحرارية والفركتوز ، وطعمها حلو ، ولها نكهات معقدة.
    • يتم استخدام المزيد من زيوت الخبز الصحية ، مثل زيت الزيتون أو زيت بذور العنب ، في الكوكيز الصحية ، ويتم استخدام كمية أقل من الزبدة. تساعدك هذه البدائل الصحية على تقليل الدهون المشبعة مع الحفاظ على نكهة خبزك قوية كما هي .
  • تساعد حمية الكوكيز في التقليل من الشهية :
    • تحتوي الكوكيز المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة أو الشوفان على فيتامينات ومعادن وألياف ، وكلها مفيدة من ناحية التغذية السليمة و الصحية للجسم .
    • تساهم الألياف الغذائية في الفوائد الغذائية للكوكيز ، مثل منع الإمساك والمساعدة في إنقاص الوزن وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
    • بالمقارنة مع الدقيق الأبيض ، الذي يزيل العناصر الغذائية أثناء عملية “التخصيب” ، يحتوي دقيق الحبوب الكاملة على المزيد من الفيتامينات ، بما في ذلك الريبوفلافين والفولات والفيتامينات B-1 و B-3 و B-5. هذه الصفات من الكوكيز تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ، مما يساعد في التقليل  من شهيتك.
  • يمكن تناول حمية الكوكيز كوجبات خفيفة لذيذة :
    • يعتقد الكثير من الناس أن الفوائد الصحية للكوكيز ، وخاصة بسكويت دقيق الشوفان ، لا تكتمل بدون الزبيب أو أي فاكهة مجففة. قد يكون هذا أمرا جيدا.
    • وفقًا لتقرير عام 2017 الصادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يستهلك واحد فقط من كل عشرة أشخاص الكمية الموصى بها من كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة الطازجة يوميًا.
    • بالإضافة إلى ذلك ، يميل الشباب والبالغون الذين يعيشون في فقر إلى تناول القليل من الفاكهة. لأن الفواكه المجففة أكثر كثافة ، فإن 1/4 كوب يساوي حصة واحدة من 1/2 كوب من الفاكهة الطازجة.
شارك المقالة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.